| 摘要 |
본 발명은 와송 및 백년초 분말로 조성된 기능성 건강 식품으로 그 제조 공정은 백년초의 몸통 및 줄기를 채취하여 가시를 제거한 후, 물로 4회 세척하는 단계; 습식분쇄기를 이용하여 백년초를 미분쇄한 후, 추출용 자루에 담아 바스켓에 투입하는 단계 가열교반 장치에 백년초와 2배수 중량의 정제수를 투입하여 60°C의 온도에서 24시간동안 가열 한 후, 가열된 혼합물을 120rpm으로 30분 동안 추출하는 단계 상기의 추출물을 60torr압력에서 65도로 6시간 동안 가열, 교반하여 전체부피의 5중량%가 되도록 농축하는 단계로 구성되는 백년초 분말화 단계와 와송 100중량부와 배 10중량부 및 정제수 200중량부를 가열교반 장치에 투입하여 60°C의 온도에서 24시간동안 가열하는 단계; 가열된 혼합물을 120rpm으로 30분 동안 추출하는 단계; 상기 추출물을 60torr압력에서 65도로 6시간 동안 가열, 교반하여 전체부피의 5중량%가 되도록 농축하는 단계; 상기의 농축액을 영하 40도, 8시간동안 동결 건조하여 영상 25도까지 균등 상승시켜 건조하는 단계; 건조된 와송추출물을 초미분쇄기를 이용하여 분쇄하는 와송 분말화 단계로 이루어지는 것을 특징으로 하는 와송 및 백년초 분말을 함유하는 기능성 건강식품의 제조방법에 관한 발명이다. |
