一种野生葛根植物饮品及其加工工艺

摘要

本发明公开了一种野生葛根植物饮品及其加工工艺，它由以下重量份的原料组成：野生葛根20‑30份、白砂糖2‑8份、增稠剂0.2‑1.0份、三聚磷酸纳0.03‑0.1份、安赛蜜0.001‑0.005份、葡萄酒0.1‑0.5份、纯净水65‑75份，包含以下步骤：S1、野生葛根榨汁；S2、葛根渣提纯；S3、混合振动；S4、高压加热；S5、罐装消毒。本发明的有益效果是：以野生葛根为原料，加入了多种调味成分，药用价值高，实现了对野生葛根的开发利用，改善了葛根饮品的口感，常温下产品保质期达12个月。

主权项

一种野生葛根植物饮品，其特征在于，它由以下重量份的原料组成：野生葛根20‑30份、白砂糖2‑8份、增稠剂0.2‑1.0份、三聚磷酸纳0.03‑0.1份、安赛蜜0.001‑0.005份、葡萄酒0.1‑0.5份、纯净水65‑75份，其中，葡萄酒的酒精含量为10‑15％。