发明名称 |
一种咖啡味夏威夷果 |
摘要 |
本发明公开一种咖啡味夏威夷果,属于食品领域,由以下重量份配比的原料制成:夏威夷果250‑350份、玉米糖浆15‑25份、食用盐10‑20份、白砂糖20‑30份、食用香料8‑12份;所述夏威夷果为新鲜夏威夷果;所述食用香料由以下重量份配比原料组成:可可粉5份、酱油1份、可可粉1份、鸡粉1份;本发明经过原料处理、腌制、炸制、散火四个步骤制得;其有益效果:本发明一种咖啡味夏威夷果,突破了夏威夷果传统配料的局限,扩大了夏威夷果的内涵,保持了预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的功效,其口味类似咖啡味,能够开胃助消化和醒脑提神,而且油脂较低,香酥爽脆,回味悠长。 |
申请公布号 |
CN106376889A |
申请公布日期 |
2017.02.08 |
申请号 |
CN201610758809.X |
申请日期 |
2016.08.30 |
申请人 |
东兴市怡诚食品开发有限公司 |
发明人 |
柯志雄 |
分类号 |
A23L25/00(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I;A23L33/125(2016.01)I |
主分类号 |
A23L25/00(2016.01)I |
代理机构 |
深圳市诺正联合知识产权代理有限公司 44368 |
代理人 |
李永华;齐文剑 |
主权项 |
一种咖啡味夏威夷果,其特征在于,由以下重量份配比的原料制成:夏威夷果250‑350份、玉米糖浆15‑25份、食用盐10‑20份、白砂糖20‑30份、食用香料8‑12份。 |
地址 |
538101 广西壮族自治区防城港市东兴市江平工业园 |