一种花生核桃冰淇淋粉、冰淇淋及中药保健冰淇淋

摘要

本发明公开了一种花生核桃冰淇淋粉冰淇淋及中药保健冰淇淋，按质量比由白砂糖250kg、一水葡萄糖154kg、豆浆粉100kg～600kg、花生粉120kg、食盐2kg、分子蒸馏单甘酯7.5kg、蔗糖脂肪酸酯7.5kg、CMC3kg、黄原胶1.5kg、瓜尔胶3kg和核桃香精1.5kg组成；制备方法包括：加水溶解分散混匀；均质；浓缩；喷雾干燥；成品包装。本发明的花生粉有助于控制食欲、有助减盐、稳定血糖、保持心脏健康、减少结肠癌风险；核桃可广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。本发明加入了花生粉和核桃香精，提高了冰淇淋粉的营养价值，更加的有利于人们的身体健康。

主权项

一种花生核桃冰淇淋粉，其特征在于，所述花生核桃冰淇淋粉按质量比由白砂糖250kg、一水葡萄糖154kg、豆浆粉100kg～600kg、花生粉120kg、食盐2kg、分子蒸馏单甘酯7.5kg、蔗糖脂肪酸酯7.5kg、CMC3kg、黄原胶1.5kg、瓜尔胶3kg和核桃香精1.5kg组成。