一种利用地衣芽孢杆菌酶制剂去除黄曲霉毒素B1的方法

摘要

本发明涉及一种利用地衣芽孢杆菌及其产生的酶去除黄曲霉毒素B1的方法。本发明通过发酵培养地衣芽孢杆菌BL010株获得的地衣芽孢杆菌BL010菌剂，以及通过超声波破碎地衣芽孢杆菌BL010细胞所获得的地衣芽孢杆菌BL010酶制剂均能够对生物材料中的AFB1进行高效降解。采用本发明的地衣芽孢杆菌BL010菌剂以及酶制剂可以达到快速、安全和高效生物降解去除生物材料中AFB1的目的。本发明方法对AFB1的降解条件温和，最适反应温度为30℃，不会对产品品质造成破坏。

主权项

一种地衣芽孢杆菌酶制剂的制备方法，其特征在于，具体制备步骤为：步骤A，提取地衣芽孢杆菌BL010株，保藏编号为：CGMCC NO.12898，菌株能够生物降解黄曲霉毒素B1；所述的地衣芽孢杆菌菌株的16S rDNA的同源性至少为90％的菌株；步骤B，将发酵菌种接种至发酵培养基中进行发酵培养，获得发酵培养物；发酵菌种由相应的菌株经过种子培养获得；步骤C，对发酵培养物进行离心分离处理，获得地衣芽孢杆菌湿菌体，地衣芽孢杆菌湿菌体再经过重悬、细胞破碎处理和离心分离处理获得酶制剂。