| 摘要 |
bebida probiótica gaseificada a presente patente de invenção refere-se à formulação de uma bebida tipo cooler sabor acerola (malpighia emarginata), cuja formulação compreende os seguintes ingrediente: kefiraride, polpa de acerola, açúcar e água gaseificada, resultando em uma bebida refrescante. mais especificamente, esta formulação visa atender os consumidores, aumentando a adesão a bebidas mais saudáveis para a promoção da saúde, uma vez que o kefiraride é considerado ingrediente funcional por conter peptídeos bioativos, o que faz ou o que torna este produto inovador. |
