容器詰紅茶飲料

摘要

【課題】エピガロカテキンガレートを強化しつつ、緑茶風味が抑制され、すっきりとした味わいの容器詰紅茶飲料を提供すること。【解決手段】次の（Ａ）及び（Ｂ）；（Ａ）エピガロカテキンガレート ０．０１〜０．１質量％（Ｂ）メチル化カテキンを含有し、成分（Ａ）と成分（Ｂ）との質量比[（Ａ）／（Ｂ）]が１〜１００である、容器詰紅茶飲料。【選択図】なし