| 摘要 |
【課題】冷却器やファンなどの洗浄対象の洗浄を行ったのち、洗浄対象に付着している水滴等を確実に乾燥させて、冷却室の内部を翌日あるいは翌々日の始業時まで衛生的な状態に保持できる冷却装置を提供する。【解決手段】本体ケース１の冷却室２の内部に、冷却室２の内部空気を冷却する冷却器と、内部空気を冷却器に接触させながら循環させる循環ファンと、食材が収納されたトレーを載置する載置棚と、冷却器および循環ファンなどを洗浄する洗浄装置を設ける。本体ケース１の外面に臨んで、外部空気を供給して冷却室２内を強制的に換気する換気ファン５６を含む換気構造を設ける。洗浄装置による洗浄モード後の乾燥モードにおいて、冷却室２内を換気ファン５６から送給される低湿度の外部空気で強制的に換気しながら、洗浄時に各機器に付着した水滴を乾燥させる。【選択図】図１ |
