| 摘要 |
본 발명은 해수지장수 추출 장치를 제공할 뿐만 아니라 만들어진 해수지장수를 이용하여 해수지장수 천일염을 생산하고, 해수지장수를 이용하여 고등어를 비롯한 각종 농, 축 산물을 세척하거나 해수지장수 천일염으로 염장하여 생선 비린내를 제거하고, 해수지장수의 원적외선 항균, 멸균, 발효, 천연 방부 작용을 통해서 신선도 유지기간을 연장시키거나, 인체에 유익한 미네랄 성분의 배가작용에 의하여 영양개선과 소화 흡수률을 증가 시키고, 나트륨을 분해하여 덜짜고 고소한 맛을 더하는 생선가공 방법을 제공한다. |
