| 摘要 |
本発明は、食物を切断してより小さい食品製品にする切断機に関する。本切断機は、第１の端部及び第２の端部を有する送込みコンベヤと、第１の端部及び第２の端部を有するコンベヤシステムであって、コンベヤシステムの第１の端部が、送込みコンベヤの第２の端部に隣接し、送込みコンベヤの第２の端部に対して本質的に平行であり、且つそれらの間に第１のスリットを画定するように、該コンベヤシステムが配置されている、コンベヤシステムと、第１のスリットを貫通する切断平面を有し、送込みコンベヤによって移送される食物を切断してより小さい食品製品にするように、制御ユニットによって制御される、第１の切断ユニットとを備え、第１のスリットと切断ユニットの切断平面とは、移送方向に垂直な軸に対して角度を形成する。【選択図】図１ |
