一种纯天然橡子粉糕的制作方法

摘要

本发明公开了一种纯天然橡子粉糕的制作方法。

主权项

一种纯天然橡子粉糕的制作方法，其特征包含以下几个步骤：1）准备原料及份量如下：橡子粉40‑60份，黑米粉80‑100份，糯米粉40‑50份，蛋清30份，山楂20份，芒果200份，番茄100份，香油10份，糖50份；2）将山楂、芒果、番茄榨汁备用；3）将橡子粉与黑米粉、糯米粉、糖放入容器中，加入山楂芒果番茄榨汁的混合液，再放入蛋清和香油搅拌，如不能均匀，则加少许水致搅拌均匀；4）将充分混合后的原料分成小份倒入磨具，高温蒸熟后即可食用。