| 发明名称 | 一种益生元软糖及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种益生元软糖及其制备方法，将传统的白砂糖根据客户的口味不同，部分或全部取代为低聚果糖，低聚果糖作为益生元可以刺激有益菌群的生长，对人体有益，在配方中加入了柠檬酸和柠檬酸钠，不但改善了软糖的成型效果，而且提升了口感，同时加入营养强化剂，进一步提高软糖的营养价值。 | ||
| 申请公布号 | CN106359799A | 申请公布日期 | 2017.02.01 |
| 申请号 | CN201610781865.5 | 申请日期 | 2016.08.30 |
| 申请人 | 李刚 | 发明人 | 李刚 |
| 分类号 | A23G3/42(2006.01)I;A23G3/36(2006.01)I;A23G3/50(2006.01)I | 主分类号 | A23G3/42(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人 | 汤东凤 |
| 主权项 | 一种益生元软糖，其特征在于，包括以下重量百分比的成分：白砂糖 0‑70％低聚果糖 10‑86％卡拉胶 0.4‑3％果胶 1.2‑3.5％柠檬酸 0.04‑2％柠檬酸钠 0.02‑1％耐高温的营养强化剂 0‑5％食用香精 0.01‑0.04％食用色素 0.000005‑0.00002％表面处理材料 0.5‑2％水 余量。 | ||
| 地址 | 629200 四川省遂宁市射洪县金家镇楠竹村3组15号 | ||