一种龙香芋纤维酥性饼干制备方法

摘要

本发明公开了一种龙香芋纤维酥性饼干制备方法，所述制备方法步骤如下：选取原料、打粉、提练、调粉、离心、静置、挤压成型、烘烤、冷却输送、包装成品；世界农业文化遗产兴化垛田农业特色资源、传统无公害农产品—龙香芋，通过添加茶多酚天然抗氧化剂、维生素C，具有抑制氧化、保鲜作用，同时具有减肥消毒、舒缓肠胃、促进消化等功效；通过优化制备方法，生产出特有清雅香味、营养成分丰富和口感酥脆的龙香芋纤维酥性饼干。

主权项

一种龙香芋纤维酥性饼干制备方法，其特征在于：所述制备方法步骤如下：步骤一：选取原料，选用块茎均匀、无霉变龙香芋，颗粒饱满、成熟、干净的小麦等。