保健水饺及其制备方法

摘要

本发明属于食品领域，具体涉及一种保健水饺及其制备方法,所述保健水饺的馅料按重量份计包括，所述保健水饺的馅料按重量份计包括，杏仁6‑12份，川贝6‑12份，白芨6‑12份和芹菜40‑60份篇；所述保健水饺的饺皮按重量份计包括，冬虫草提取液10‑15份、百部提取液9‑15份和高筋粉80‑100份。本发明的有益效果是：本发明的饺子皮中加入了冬虫草，百部叶提取液，不仅改善了饺子皮单一的口感，而且冬虫草具有益肺肾，补精髓，止血化痰的功效，百部具有润肺止嗽的功效，同时饺子馅料里加入了杏仁，川贝，白芨都具有益气养身的功效，特别适合体质虚弱，需要进补的人群食用。

主权项

一种保健水饺，其特征在于，所述保健水饺的馅料按重量份计包括，杏仁6‑12份，川贝6‑12份，白芨6‑12份和芹菜40‑60份篇；所述保健水饺的饺皮按重量份计包括，冬虫草提取液10‑15份、百部提取液9‑15份和高筋粉80‑100份。