发明名称 |
一种酸嘢及其制备方法 |
摘要 |
本发明涉及一种酸嘢及其制备方法,所述酸嘢的原料包括野山楂、野沙梨、盐、糖、牛干果、野石榴。酸嘢的制备方法包括如下步骤:1)将野山楂、野沙梨、牛干果、野石榴洗干净备用;2)将洗干净野山楂、野沙梨、牛干果、野石榴切块一起放入干净的盆中;3)将盐均匀的撒入盆中进行搅拌2‑5分钟;4)将糖均匀的撒入盆中进行搅拌2‑5分钟,待糖、盐溶解,腌制5‑20分钟即可食用。本发明的酸嘢,取材广泛,水果品种多,配方简单,制备方法简单,不仅保留了水果的新鲜美味,而且满足人们不同口味需求。 |
申请公布号 |
CN106360500A |
申请公布日期 |
2017.02.01 |
申请号 |
CN201510434776.9 |
申请日期 |
2015.07.23 |
申请人 |
韦清元 |
发明人 |
韦清元 |
分类号 |
A23L19/20(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I |
主分类号 |
A23L19/20(2016.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种酸嘢,其特征在于:所述酸嘢包括以下原料:野山楂、野沙梨、盐、糖、牛干果、野石榴。 |
地址 |
530113 广西壮族自治区南宁市武鸣县马头镇莫阳村段曾屯3号 |