一种南瓜养生粥及其制备方法

摘要

本发明涉及一种南瓜养生粥及其制备方法，由以下重量比的原料制成：粳米200～250、南瓜230～270、海带40～50、胡萝卜50～80、食品添加剂10～15、香肠30～50、柠檬酱4～6、细盐20～30、水600～700。本发明的有益效果是：本发明的养生粥含有南瓜，而南瓜有多种营养成分，能促进骨骼发育、防癌、养胃助消化；食品添加剂提高机体免疫力、降血脂血糖、益气补血；胡萝卜益肝明目、美容养颜；香肠、海带的加入更增进了食欲。本发明通过合理搭配，所制作的南瓜养生粥香滑可口，色香味美，满足了人们的口腹之欲。各组份间相互配合，使得人体所需营养得到全面补充。

主权项

一种南瓜养生粥，其特征在于，由以下重量比的原料制成：粳米200～250、南瓜230～270、海带40～50、胡萝卜50～80、食品添加剂10～15、香肠30～50、柠檬酱4～6、细盐20～30、水600～700；所述的食品添加剂由以下重量比的原料制成：灵芝多糖1～3、黄芪4～6、玉竹3～5、地骨皮2～4、当归3～6；所述食品添加剂的制备方法是将除灵芝多糖外的各原料混合，加总药材6～8倍量的水浸泡20～30min后用武火烧开，再用文火煎煮50～60min，过滤取液汁，液汁浓缩后烘干，与灵芝多糖混合即得。