| 摘要 |
본 발명은 농수산물 동결건조장치에 관한 것으로서, 냉매의 순환경로 상에 압축기와, 응축기, 냉온실, 콜드트랩 및 작동제어기를 설치하되, 작동제어기로 냉매의 흐름 경로를 제어하여, 응축기를 통과한 저온의 냉매로 냉온실 및 콜드트랩을 냉각하거나 혹은 압축기를 통과한 고온의 냉매로 냉온실 및 콜드트랩을 가열하여 농수산물을 동결 및 건조시킨다. 본 발명에 따르면, 냉온실 내부 공간 전체가 냉각 또는 가열되어 냉온실 내에 수용된 농수산물 내, 외층의 동결 및 건조 상태가 양호하고, 압축기를 통과한 냉매로 냉온실 및 콜드트랩을 가열하되, 응축기를 통과한 냉매로 냉온실 및 콜드트랩을 냉각하여 별도의 냉각수단 또는 가열수단이 불 필요하며, 이 냉각수단 및 가열수단의 미 사용으로 자제비가 절감되되, 제품의 중량 및 부피의 감소로 설치면적이 최소화 되고, 또한, 냉각수단 및 가열수단의 미 사용으로 전력비 절감과 동시에 에너지 소비효율이 저하되어 제품의 신뢰성이 향상되는 장점이 있다. |
