| 发明名称 | 一种草莓胡萝卜复合饮料的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种草莓胡萝卜复合饮料的制备方法，包括以下步骤：（1）将新鲜胡萝卜洗干净，然后破碎成块状；（2）将块状的胡萝卜加入草莓汁和水后加热至36～42℃进行搅拌，搅拌12～20分钟，冷却过滤得到提取液；（3）将提取液和乳化剂、谷氨钠、食盐混合，然后加热至45～55℃，搅拌1～2小时后冷却获得半成品；（4）将半成品真空灌装并密封，然后在100℃下杀菌15～30分钟即可获得成品，该制备方法工艺简单，加工成本低，制备出来的饮料口感细腻爽滑，既有胡萝卜清甜的风味，也有草莓的酸甜味，经常饮用时具有可使血中胆固醇有效下降的功效，而且有助于预防心脏疾病和肿瘤，食用方便，具有比较高的推广价值。 | ||
| 申请公布号 | CN106360173A | 申请公布日期 | 2017.02.01 |
| 申请号 | CN201610770539.4 | 申请日期 | 2016.08.31 |
| 申请人 | 张子亮 | 发明人 | 张子亮 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L33/00(2016.01)I | 主分类号 | A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人 | 江侧燕 |
| 主权项 | 一种草莓胡萝卜复合饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将新鲜胡萝卜洗干净，然后破碎成块状；（2）将块状的胡萝卜加入草莓汁和水后加热至36～42℃进行搅拌，搅拌12～20分钟，冷却过滤得到提取液；（3）将提取液和乳化剂、谷氨钠、食盐混合，然后加热至45～55℃，搅拌1～2小时后冷却获得半成品；（4）将半成品真空灌装并密封，然后在100℃下杀菌15～30分钟即可获得成品。 | ||
| 地址 | 529000 广东省江门市开平长沙街道办事处祥苑中路5号2幢505房 | ||