| 摘要 |
【課題】製品の充填作業に着手するまでの時間又は生産間時間を短縮する。【解決手段】加熱殺菌部を経て充填機内へと製品を送る製品供給系配管を備えた製品充填装置内について製品の充填作業前に予め前記製品供給系配管を殺菌するＳＩＰ処理から充填する製品を殺菌する製品殺菌処理に切り替える殺菌処理への移行方法であって、所定時間毎に前記製品充填装置内の任意の位置に設置された複数の温度センサと流量計から得られた温度データと、前記加熱殺菌部を流れる流体の流量データからＦ値を演算し、該Ｆ値が所定の値を下回らないように前記製品充填装置内の所定の複数の位置の温度及び流量の少なくとも２以上を前記ＳＩＰ処理の設定温度及び設定流量から前記製品殺菌処理の設定温度及び設定流量に調整する。【選択図】図１ |
