发明名称 口感得以改善的降血脂软糖及其制造方法
摘要 本发明的目的在于提供一种具有降血脂作用的软糖,所述软糖包含以下组分:软糖粉1.5-2.2wt%、山梨糖醇液0.5-3wt%、麦芽糖醇30-40wt%、聚葡萄糖40-50wt%、植物甾醇含量为90wt%的水分散性植物甾醇0.5-2wt%、枸杞浓缩汁1-4wt%、库拉索芦荟浓缩汁2-5wt%、山楂浓缩汁1-3wt%、柠檬酸钠0.3-0.5wt%、以及对相对于100重量份的软糖而言为1.5-2重量份的决明子进行浸出获得的决明子浸出成分。本发明进一步提供了该软糖的制造方法。
申请公布号 CN106359801A 申请公布日期 2017.02.01
申请号 CN201510437019.7 申请日期 2015.07.23
申请人 中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司 发明人 陈吉江;王立艳;陈平;丁庆波;王冶;刘建涛;杨凯
分类号 A23G3/48(2006.01)I;A23G3/42(2006.01)I;A23G3/36(2006.01)I 主分类号 A23G3/48(2006.01)I
代理机构 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 代理人 杨国强;张淑珍
主权项 一种软糖,所述软糖包含以下组分:软糖粉1.5‑2.2wt%、山梨糖醇液0.5‑3wt%、麦芽糖醇30‑40wt%、聚葡萄糖40‑50wt%、植物甾醇含量为90wt%的水分散性植物甾醇0.5‑2wt%、枸杞浓缩汁1‑4wt%、库拉索芦荟浓缩汁2‑5wt%、山楂浓缩汁1‑3wt%、柠檬酸钠0.3‑0.5wt%、以及对相对于100重量份的软糖而言为1.5‑2重量份的决明子进行浸出获得的决明子浸出成分。
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