| 摘要 |
conjunto de matriz refrigerada aplicada em equipamento termo-mecânico, seus usos e processo de fabricação de produtos alimentícios a presente invenção refere-se a um conjunto de matriz e anti-matriz independentes contendo um sistema de refrigeração composto por canais de entrada, circulação e saída (15, 16) acopladas por uma pluralidade de conectores (14) a parte frontal da matriz (4), sendo a parte frontal (4) acoplada à parte traseira da matriz (5) por parafusos de fixação (7), ambas as partes da matriz sendo constituídas de canais internos (17) para o fluxo do agente refrigerante com anéis de vedação (13) montadas sobre um corpo principal do conjunto da matriz e anti-matriz refrigerada (1), na qual também se encontra integrada a anti-matriz (2) e (3) unidas por parafusos vazados de ligação (6) orientados por um conjunto de pinos guia (11) ligados por parafusos de fixação (10) que unem as partes frontais e traseiras da anti-matriz (2, 3), formando um canal interno da anti-matriz (18) para circulação do agente de refrigerante vedado por anéis de vedação do canal interno da ante-matriz (12) montadas sobre um corpo principal do conjunto da matriz e anti-matriz refrigerada (1) integrado a um equipamento termo-mecânico, preferencialmente, extrusoras. adicionalmente, o presente pedido destina-se ao uso do conjunto matriz e anti-matriz em processos de fabricação artigos, materiais e/ou produtos, preferencialmente, alimentícios de uso humano e/ou animal extrudados através de extrusoras acoplado ao conjunto de matriz refrigerada da presente invenção. |
