| 摘要 |
Ｌ−イソロイシンの不斉転換反応により、Ｄ−アロイソロイシンを短工程かつ高収率で製造する方法を提供する。Ｌ−イソロイシンとＤ−アロイソロイシンとが相互にエピメリ化する状態にある特定の反応系に、下記一般式（１）：（式中、ｎ個のＲは、それぞれ独立して、水素原子、Ｃ１−６アルキル基、Ｃ１−６アルコキシ基、塩素原子、臭素原子またはニトロ基を示し、ｎは０、１または２である。）で表される酒石酸誘導体を存在させて、Ｄ−アロイソロイシンと酒石酸誘導体との錯体を晶析させる工程を包含する、Ｄ−アロイソロイシンの製造方法。 |
