一种补气养神葡萄茶

摘要

本发明公开了一种补气养神葡萄茶，主料包括红茶和葡萄，在常规制作红茶工艺的发酵工序后的烘干工序中增加对红茶茶叶喷洒葡萄汁水混合液的工序，喷洒葡萄汁水混合液并烘干红茶茶叶，反复喷洒和烘干2‑5次。本发明能够有效协调各能够主方中个原料的有益成分，使其不互相干扰抵消，并且能够同时同步释放水解，有补气养神效果，口味爽口，葡萄味清新，没有杂味干扰，深受消费者喜爱，常饮有益身体健康。

主权项

一种补气养神葡萄茶，主料包括红茶和葡萄，其特征在于：在常规制作红茶工艺的发酵工序后的烘干工序中增加对红茶茶叶喷洒葡萄汁水混合液的工序，喷洒葡萄汁水混合液并烘干红茶茶叶，反复喷洒和烘干2‑5次；所述葡萄汁水混合液通过以下方法获得，具体获取步骤如下：步骤1）.按重量比取葡萄100份，去核红枣5‑8份，枸杞2‑5份，去皮去核桂圆10‑15份，陈皮1份，搅拌并粉碎成不大于400目的初级粉末；步骤2）.取按重量比称取初级粉末10‑30份，温度不低于98°C的开水100份，冲泡搅匀，充分水解，生成外观均一的糊状液体；步骤3）.将糊状液体喷洒或刷在纱布上，厚度不得超过2mm，烘干或自然晾干成葡萄板块；步骤4）.将葡萄板块碾压成葡萄粉，粒度在400‑800目左右；步骤5）.用温度不高于35°C的冷水重量比100份，葡萄粉30‑50份，搅拌配置成葡萄汁水混合液，装入喷雾器中，备用。