一种水包油咖啡牛奶饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种水包油咖啡牛奶饮料及其制备方法，所述水包油咖啡牛奶饮料由如下重量份数的组分组成：咖啡10‑50份；水20‑100份；牛奶5‑20份；奶油5‑20份；纳米粘土2‑15份；花1‑2份；水果1‑2份；糖1‑10份。本发明的饮料具有水包油体系的存在和纳米粘土的增稠效应，可有效防止乳成分发生沉淀、成本低廉，工艺简单、花和水果的存在，可以同时提供香味和营养元素、纳米粘土有利于肠胃，防止腹泻等疾病的发生等特点。

主权项

一种水包油咖啡牛奶饮料，其特征在于，由如下重量份数的组分组成：咖啡                            10‑50 份；水                              20‑100份；牛奶                            5‑20 份；奶油                            5‑20 份；纳米粘土                        2‑15 份；花                              1‑2 份；水果                            1‑2 份；糖                              1‑10 份。