一种基于快速检测羊乳乳成分的混合标准品及其制备工艺

摘要

本发明公开一种基于快速检测羊乳乳成分的混合标准品及其制备工艺，该标准品是按照下列比例制成的：蛋白质的质量分数为2.6％～6.2％，设10个水平；脂肪的质量分数为2.4％～6.0％，设10个水平；乳糖的质量分数为3.4％～5.0％，设5个水平。该工艺综合本课题前期及对实验验证分析，得到羊乳中蛋白质、脂肪和乳糖的质量分数，然后将蛋白和脂肪分别设为10个梯度水平，乳糖设为5个梯度水平，按照拟水平均匀设计方法配制出一套10个混合标准样品，每个标准品质量为50克，约50毫升。该标准品可用于减小使用乳成分分析仪测定羊乳乳成分的误差，可以实现个体性能测定，实施监测羊场羊群产奶情况，为高产羊群的遗传育种提供科学的数据支持，实现对羊群牧场生产进行科学高效地指导管理。

主权项

一种基于快速检测羊乳乳成分的混合标准品的制备工艺，其特征是，包括以下步骤：(1)将羊乳进行离心脱脂，得到脂肪备用；(2)将脱脂后的羊乳加热，超滤，得到以蛋白为主的截留液和以乳糖为主的透过液，备用；(3)将脂肪、蛋白和乳糖按照设定的水平梯度，根据均匀设计的方法设计出羊乳样品均匀设计表；(4)将所述步骤(1)和(2)得到的备用乳成分按照步骤(3)中羊乳样品均匀设计表进行配置、溶解、过滤，得到一套10个样品备用；(5)将步骤(4)中的备用样品分别采用乳成分分析仪和化学分析方法进行蛋白、脂肪和乳糖的测定，得到两组测定值；(6)将步骤(5)中两组测定值进行分析比较，若乳脂肪、乳蛋白、乳糖的化学定值和仪器值两组值之间无显著性差异(P>0.05)，且同一样品中的每个指标的化学定值与仪器值的差值在分析化学法检测误差±0.2％的规定范围内，则步骤(4)中配制的样品合格，即为基于快速检测羊乳乳成分的混合标准品。