一种螺旋藻茶寿面及制作方法

摘要

本发明提供了一种螺旋藻茶寿面及制作方法，属于食品加工技术领域。本发明以螺旋藻粉、绿茶粉、桑叶茶粉、茉莉花茶粉、乌龙茶粉、银杏茶粉、鲜鸡蛋、小麦面粉为主要原料，将小麦面粉与螺旋藻粉、绿茶粉、桑叶茶粉、茉莉花茶粉、乌龙茶粉、银杏茶粉、鲜鸡蛋、精碘盐和饮用水，充分搅拌混合均匀，再按常规方法制成螺旋藻茶寿切面、螺旋藻茶寿挂面或螺旋藻茶寿方便面。本品“天然绿色，营养均衡，清热排毒，养肝明目，益气生血，馨香味醇，有益健康”。具有食用与保健双重功效。

主权项

一种螺旋藻茶寿面，特征在于其配方按重量份计为：小麦面粉65‑85份、螺旋藻粉0.3‑3份、绿茶粉0.3‑1份、桑叶茶粉0.3‑1份、茉莉花茶粉0.2‑0.8份、乌龙茶粉0.2‑0.6份、银杏茶粉0.2‑0.8份、鲜鸡蛋3‑8份、精碘盐0.5‑1.8份、饮用水18‑26份。