小儿疳积饼

摘要

本发明提供一种小儿疳积饼，其制备方法是：把山楂、淮山、扁豆、薏米洗净、烘干、研末，得到混合粉；把麦冬洗净、加上水煮沸后小火熬5‑30分钟，过滤去渣，得到麦冬水；把混合粉加到面粉中搅拌均匀，再等麦冬水降温至40‑60℃时，缓慢倒入面粉中揉和成光滑的面团；把蜂蜜揉入面团内，静置；把面团送至成型机压模成型为具有卡通图案的生饼；把生饼送入蒸柜中蒸20‑40分钟；小儿疳积饼在杀菌机中进行杀菌处理，密封包装，贴上标签，即得到小儿疳积饼成品。本发明以麦冬、扁豆为主要原料，与山楂、淮山、薏米相互搭配，发挥药效作用，使得制成的小儿疳积饼具有滋阴润肺、健脾胃、去湿、消积食、提高细胞免疫功能的功能。

主权项

一种小儿疳积饼，其特征在于，包括以下各组分：面粉、麦冬、山楂、蜂蜜、淮山、扁豆、薏米；其制备方法是：把山楂、淮山、扁豆、薏米洗净、烘干、研末，得到混合粉；把麦冬洗净、加上水煮沸后小火熬5‑30分钟，过滤去渣，得到麦冬水；把混合粉加到面粉中搅拌均匀，再等麦冬水降温至40‑60℃时，缓慢倒入面粉中揉和成光滑的面团；把蜂蜜揉入面团内，静置；把面团送至成型机压模成型为具有卡通图案的生饼；把生饼装入托盘，并送入蒸柜中蒸20‑40分钟，得到小儿疳积饼；小儿疳积饼在杀菌机中进行杀菌处理，密封包装，贴上标签，即得到小儿疳积饼成品。