摘要 |
Пристрій для різання кондитерських пластів складається з повздовжніх і поперечних столів, на яких змонтовані пересувні каретки з рейками та пристрій для кріплення струн, в якому статично закріплені струни. Пристрій для кріплення струн виконано у вигляді пристосування для натягу струн, що складається із вертикального стержня, розміщеного всередині порожнистого вала і зв'язаного з валом за допомогою пружини, при цьому струни встановлені в сферичних шарнірах і кінематично зв'язані з вертикальним стержнем за допомогою кулачка і рифленого пальця. |