一种改善脑营养增强认知力的功能健康食品

摘要

本发明涉及一种改善脑营养增强认知力的功能健康食品，由以下各组分按重量份计为：面粉40～60份、纯净水15～30份、椰子油6～15份、生物钙粉2～3.5份、螺旋藻粉1～1.6份。其制备方法为：(1)将生物钙粉和螺旋藻粉混合；(2)将步骤(1)所得混合物加入到面粉中搅拌均匀；(3)将椰子油和纯净水与步骤(2)搅拌混合，制成面团；(4)将面团经设备成型制成成型品；(5)所得成型品可制成冷冻食品；或通过烘烤、包装制成预包装食品；或通过蒸、煮、煎、烤、炸、焖中的任意一种方法或几种方法组合制得日常食品。本发明将多种功能营养补充剂添加到日常食品中，能够预防AD(老年认知症)和改善AD病人及疑似AD人群症状。

主权项

一种改善脑营养增强认知力的功能健康食品，其特征在于，所述功能健康食品由以下各组分按重量份计为：面粉40～60份、椰子油6～15份、生物钙粉2～3.5份、螺旋藻粉1～1.6份、纯净水15～30份。