一种含有植物精油的蔬菜保鲜剂及应用

摘要

本发明公开了一种含有植物精油的蔬菜保鲜剂及应用，其特征在于：该蔬菜保鲜剂是由一定比例的溶菌酶、茶多酚、乳酸链球菌素、植物精油A、植物精油B、Vc、山梨酸钾和蒸馏水复配而成。本发明的蔬菜保鲜剂优选了植物精油作为保鲜剂主要成分，具有优良的抑菌、抗氧化和持水作用，应用于蔬菜的防腐保鲜，可大大延长蔬菜的保鲜贮藏期，确保蔬菜在保鲜期内保持原有品质，从而有效的保证了蔬菜的品质；本发明的蔬菜保鲜剂配制方法简单，应用方便，采用天然组分配制，不添加有害化学物质，安全环保，具有重要的产业价值。

主权项

一种含有植物精油的蔬菜保鲜剂，其特征在于：该蔬菜保鲜剂是由以重量份计的如下组分组成：溶菌酶0.2‑0.3份、茶多酚1.0‑1.5份、乳酸链球菌素0.3‑0.4份、植物精油A 8‑12份、植物精油B 6‑8份、Vc 3‑4份、山梨酸钾1.5‑2.0份、蒸馏水1000份。