錠菓、錠剤用滑沢剤

摘要

【課題】特定の食品用乳化剤を有効成分とし、打錠障害の発生を十分に抑制できる滑沢剤を提供すること。【解決手段】（ａ）主構成脂肪酸が炭素数１８以上の飽和脂肪酸であるトリグリセリン脂肪酸エステルと、（ｂ）主構成脂肪酸が炭素数１６以上の飽和脂肪酸である蒸留モノグリセライドとを有効成分とする錠菓、錠剤用滑沢剤。【選択図】 なし