| 发明名称 |
ショウガ粉末加工物の製造方法及びショウガ粉末加工物 |
| 摘要 |
【課題】ジンゲロールの含有量を低減しつつ、ショーガオールの含有量を高めたショウガ粉末加工物の製造方法及びショウガ粉末加工物を提供する。【解決手段】ショウガ粉末と平均一次粒径ｄ５０が５００μｍ以下の多価カルボン酸の乾燥粉末とを混合して混合粉末を得る混合工程と、前記混合粉末を加熱する加熱工程とを含むショウガ粉末加工物の製造方法及び該製造方法で製造したショウガ粉末加工物である。【選択図】図１ |
| 申请公布号 |
JP2017012122(A) |
申请公布日期 |
2017.01.19 |
| 申请号 |
JP20150134575 |
申请日期 |
2015.07.03 |
| 申请人 |
株式会社バスクリン |
发明人 |
上野 康博 |
| 分类号 |
A23L19/00;A61K8/362;A61K8/365;A61K8/97;A61K36/9068;A61P9/00;A61P17/00;A61Q5/02;A61Q5/08;A61Q5/12;A61Q7/00;A61Q17/04;A61Q19/00;A61Q19/10 |
主分类号 |
A23L19/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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