| 发明名称 |
香味変化を順次発現させるガム組成物及びこれを用いたガム製造方法 |
| 摘要 |
【課題】香味が順次変化するガム組成物を提供する。【解決手段】本発明は香味が順次変化するガム組成物及びこれを用いたガム製造方法に関するもので、より詳しくは香味（ｆｌａｖｏｒ）伝達（Ｄｅｌｉｖｅｒｙ）システムの原理を用いて咀嚼と口腔内唾液によって香味成分が溶解されて溶出される時点が異なる異種の香味剤を添加することで、種々の香味が混合されて新しい香味が現れるものではなく、それぞれの香味が連続的、つまり順次味がする新概念のガム組成物及びこれを実現するための製造方法に関するものである。【選択図】 図１ |
| 申请公布号 |
JP2017012170(A) |
申请公布日期 |
2017.01.19 |
| 申请号 |
JP20160132394 |
申请日期 |
2016.07.04 |
| 申请人 |
ロッテ コンフェクショナリー カンパニー リミテッド;株式会社ロッテ |
发明人 |
パク チゲォル;ユーン スック;ジェオン ジンキュン;リー キュヨン;イェア ミョンジャイ |
| 分类号 |
A23G4/00 |
主分类号 |
A23G4/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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