界面活性剤により改良したエタノール発酵法

摘要

界面活性剤により改良したエタノール発酵法は、発酵培地に非イオン系界面活性剤を添加すること、酵母細胞および界面活性剤を回収、再利用することができることを含む。該方法は、超高濃度エタノール発酵液中で酵母細胞の生存率および終点のエタノール濃度を上昇させ、生産コストを低下させた。【選択図】図１７