摘要 |
본 발명은 숯불의 열을 대류방식으로 조리물에 전달하기 위하여, 상부가 개방되도록 형성되고, 공기의 공급구가 형성되는 하부본체; 하부본체 내에 설치되고, 숯의 연소를 위한 연소공간을 제공하는 숯통에 공기가 유입되기 위한 송풍통로가 공급구에 연결되도록 형성되며, 송풍통로의 상측에 숯의 유입을 차단하는 숯차단부재가 설치되고, 숯통의 상단에 숯통커버가 설치되며, 상부에 숯가스를 상방으로 토출시키는 토출구가 형성되며, 토출구에 낙하물의 유입을 차단하는 낙하물차단부재가 설치되는, 숯통어셈블리; 공급구에 외부의 공기를 공급하도록 설치되는 송풍팬; 하부본체의 상부에 마련되고, 상방으로 개방되도록 형성되며, 숯가스의 토출을 허용하기 위한 개구가 형성되고, 숯가스의 열이 대류하기 위한 대류공간을 제공하는 상부본체; 및 상부본체의 상부에 설치되고, 숯가스의 열대류에 의해 가열 조리되기 위한 조리물이 놓이는 그릴을 포함하는 숯불 가스를 이용한 조리기구가 제공된다. |