一种面包糠及其制备方法

摘要

本发明公开了一种面包糠及其制备方法，由以下重量份的原料制成：面粉50‑70份、盐0.5‑1.5份、辣椒红3‑6份、酵母粉1‑3份、荸荠粉1‑3份、豆渣粉4‑8份、葛根粉3‑5份、百合粉1‑4份、木糖0.3‑0.8份、乳化剂0.5‑0.6份、防腐剂0.1‑0.3份、水20‑40份。本发明的面包糠，具有浓郁的香味，适口的甜味，营养价值高，能增进食欲，帮助消化，防腐效果好，不易回潮，保质期长。

主权项

一种面包糠，其特征在于：由以下重量份的原料制成：面粉50‑70份、盐0.5‑1.5份、辣椒红3‑6份、酵母粉1‑3份、荸荠粉1‑3份、豆渣粉4‑8份、葛根粉3‑5份、百合粉1‑4份、木糖0.3‑0.8份、乳化剂0.5‑0.6份、防腐剂0.1‑0.3份、水20‑40份。