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摘要

본 발명은 간장, 멸치 육수, 청주, 설탕, 다시마, 표고버섯, 사과, 양파, 건고추, 후추, 생강가루를 미리 정해진 시간 동안 끓여서 만든 제1 소스 베이스;와 파인애플 원물, 올리브유, 후추가루, 청양고추분말가루, 땡초분말가루, 홍신분말가로, 물엿, 고추 끓인 물을 포함하는 제2소스 베이스;를 혼합하여 제조되어 케이스에 담겨 밀봉되는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 따르면, 간장을 베이스로 한 제1 소스베이스, 분쇄하여 망으로 거른 파인애플 원물, 올리브유, 후추가루, 청양고추분말가루, 땡초분말가루, 홍신분말가루, 물엿, 고추 끓인 물을 혼합하여 제조되어 풍미가 좋고, 녹차가루, 감태가루, 강활가루 및 시호가루를 더 포함하여 건강에도 좋은 달콤한 맛 덮밥 소스를 제공할 수 있다.