一种槐花香玉米油的制备方法

摘要

本发明公开了一种槐花香玉米油的制备方法，属于植物油加工技术领域，所述槐花香玉米油是经过玉米粉的制备、槐花的选取、窨制与复火干燥、压榨、除杂、去涩、脱脂、脱色、脱臭等步骤制成的。本发明的槐花香玉米油是一种具有清热凉血、降脂降压、降低胆固醇、利湿退黄、补肝肾、强筋骨等作用的天然植物油；本发明是对玉米油的深加工，提高了玉米油产品的附加值。

主权项

一种槐花香玉米油的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1：玉米粉的制备：采摘玉米后，在太阳下晾晒6‑8天，待玉米干燥后，将玉米粒磨成粉状；S2：槐花的选取：采摘新鲜的槐花，并选择阴凉洁净的地方及时薄摊散热，摊放高度为1‑4厘米；S3：第一次窨制与复火干燥：将步骤S1制得的玉米粉与步骤S2选取的新鲜槐花充分混合，放入密封袋窨制10‑13小时后将玉米粉和槐花分离，出花后的玉米粉采用80‑110℃的温度进行烘干；S4：第二次窨制与复火干燥：将步骤S3复火干燥好后的玉米粉与步骤S2选取的新鲜槐花充分混合，放入密封袋窨制8‑11小时后将玉米粉和槐花分离，出花后的玉米粉采用80‑110℃的温度进行烘干；S5：将步骤S4复火干燥好后的玉米粉与虎杖、泽泻、大黄、决明子、钩藤、首乌、茯苓、杜仲混合后压榨得粗槐花香玉米油，将粗槐花香玉米油除杂、去涩、脱脂、脱色、脱臭后即制得槐花香玉米油。