| 发明名称 | 一种发酵乳清原液的生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种发酵乳清原液的生产方法，该生产方法将原奶升温至55‑‑60℃加糖(糖7.1％)，巴氏消毒法90‑‑95℃保持15分钟降温至50℃，接着均匀搅拌20分钟后，灌装到大桶入发酵室发酵8小时后移至冷库后熟12小时，再次打碎搅拌过滤即得。更容易被人体吸收，可解酒，养肝护胃，可用于做面膜，更是一款高能量的运动饮品。 | ||
| 申请公布号 | CN106332980A | 申请公布日期 | 2017.01.18 |
| 申请号 | CN201610729967.2 | 申请日期 | 2016.08.26 |
| 申请人 | 河北香积国食品科技有限公司 | 发明人 | 吕凡;谷玮 |
| 分类号 | A23C21/02(2006.01)I;A23C21/08(2006.01)I | 主分类号 | A23C21/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 石家庄君联专利代理事务所(特殊普通合伙) 13125 | 代理人 | 赵立军 |
| 主权项 | 一种发酵乳清原液的生产方法，其特征在于该生产方法如下：原奶升温至55‑‑60℃加入7.1％的糖，采巴氏消毒法在90‑‑95℃保持15分钟然后降温至50℃，接着均匀搅拌20分钟后，灌装到大桶入发酵室发酵8小时后移至冷库后熟12小时，再次打碎搅拌过滤即得到乳清。 | ||
| 地址 | 050000 河北省石家庄市长安区跃进路111号煤矿场内 | ||