一种新型牛肉新鲜度快速检测装置及方法

摘要

本发明涉及一种新型牛肉新鲜度快速检测装置及方法。解决现有技术中对牛肉新鲜度检测存在主观不准确，以及存在检测设备检测过程复杂的问题。装置包括座体，在座体上设置有浮池，在浮池内漂浮有托盘，托盘通过磁力控制移动，在座体上方设置有调整支架，调整支架上设置有照射光源，座体内还设置有控制单元。控制单元通过对样品反射光谱数据进行分析，判断牛肉新鲜度。本发明的优点是采用光谱检测方式，能对样品进行无损检测；装置结构合理，座体移动阻力小，不会卡壳，操作和维护方便，检测数据准确。

主权项

一种新型牛肉新鲜度快速检测装置，其特征在于：包括座体(1)，在座体上设置有浮池(2)，浮池内设有液体，在浮池内漂浮有放置样本的圆形托盘(3)，围绕托盘边缘设置有金属圈(6)，在浮池两端处分别设置有电磁体一(5)，在托盘的底部上设置有定位杆(7)，在浮池底部上沿中轴线排列设置有若干个与定位杆花键配合的定位旋转块(8)，在定位旋转块的下部设置有吸附定位杆的电磁体二，各定位旋转块联动相连，在座体上方设置有调整支架，调整支架上设置有照射光源，照射光源位于托盘的上方，在座体内还设置有控制单元(28)，控制单元与照射光源、调整支架、电磁体一、电磁体二、定位旋转块控制相连；所述定位旋转块(8)底部上设置有旋转轴(14)，旋转轴上连接有防水密封轴承(11)，防水密封轴承安装在浮池(2)底部上，在旋转轴的前端连接有第一锥形齿轮(13)，在第一锥形齿轮下方沿长度方向设置有传动轴(31)，在传动轴上对应第一锥形齿轮处分别设置有第二锥形齿轮，第一锥形齿轮与第二锥形齿轮相啮合，所述传动轴一端与步进电机(15)相连；照射光源：对样品发射检测光束，并能接收样品上的反射光信息，反馈给控制单元；控制单元：控制照射光源、调整支架、电磁体一、电磁体二、定位旋转块工作，根据照射光源反馈的光谱信息，通过随机共振分析计算出样品信噪比，并同数据表比较后得出样品新鲜度信息。