Method for preparing astaxanthin monoesters

摘要

본 발명은 아스타잔틴 모노에스터를 제조하는 방법에 관한 것으로, 열과 산소에 안정하며 경구흡수성이 좋고 어류에 잘 흡수되어 사료의 사용 효율이 우수한 모노에스터 형태의 아스타잔틴을 제공한다.