Vorrichtung zum Herstellen eines Fleischproduktes und zur Verwendung in der Vorrichtung geeignete Formbehälter

摘要

Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Herstellen eines Fleischproduktes, das ein an zumindest einer Seite offenes Gehäuse (2) zum Aufnehmen einer Vielzahl von in zumindest einem Stapel (32) unmittelbar aufeinander angeordneten, jeweils mit einer Fleischportion befüllbaren separaten Formbehältern (30) umfasst, an dem zumindest ein Antrieb (20) gelagert ist, der einen im Gehäuse (2) in Richtung des Stapels (32) verschiebbar gelagerten Druckstempel (18) antreibt, mit dem eine in diese Richtung auf den Stapel (32) wirkende Presskraft ausgeübt werden kann. Außerdem bezieht sich die Erfindung auf einen zur Verwendung in der Vorrichtung geeigneten Formbehälter (30).