| 发明名称 | 橘子花香型红韵红茶的制作方法及其橘子花香型红韵红茶 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种橘子花香型红韵红茶的制作方法,包括以凤庆大叶茶为原料依次进行的选料、萎凋、揉捻、发酵、初干、回水分和烘干。本发明得到的橘子花香型红韵红茶保持了滇红工夫茶最原初的味道，满盘金色黄毫、香味浓郁，茶叶中的有效成分的损失也有所降低，茶叶加工后，鲜叶中的茶多酚一部分氧化成茶色素，茶叶成品中茶多酚和茶色素的总含量占鲜叶中茶多酚含量的88%以上。 | ||
| 申请公布号 | CN106306176A | 申请公布日期 | 2017.01.11 |
| 申请号 | CN201610705627.6 | 申请日期 | 2016.08.23 |
| 申请人 | 云南滇红集团股份有限公司 | 发明人 | 余国仙;张成仁;苏向宇;施卫强;陈晏琴 |
| 分类号 | A23F3/14(2006.01)I;A23F3/06(2006.01)I;A23F3/08(2006.01)I;A23F3/12(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/14(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙) 11458 | 代理人 | 邓金涛 |
| 主权项 | 一种橘子花香型红韵红茶的制作方法，其特征在于,包括以凤庆大叶茶为原料依次进行的选料、萎凋、揉捻、发酵、初干、回水分和烘干。 | ||
| 地址 | 677000 云南省临沧市凤庆县南城新区（滇红生态产业园） | ||