| 发明名称 | 一种茯苓胖头鱼及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于食品领域，提供一种茯苓胖头鱼，是由以下重量份的原料制成：栗子粉3-7份，茯苓粉15-25份，胖头鱼1条，葱姜1-3份，黄酒2-4份，精盐1-3份,制备方法是包括：备料，洗净，晾干，蒸煮，等步骤，本发明的优点即保留了中药的成分，又有胖头鱼的营养，有健脑增智的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN106306842A | 申请公布日期 | 2017.01.11 |
| 申请号 | CN201510355868.8 | 申请日期 | 2015.06.25 |
| 申请人 | 桂林市粮铭餐饮管理有限公司 | 发明人 | 莫云辉 |
| 分类号 | A23L1/325(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/325(2006.01)I |
| 代理机构 | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人 | 刘梅芳 |
| 主权项 | 一种茯苓胖头鱼，其特征是由以下重量份比的原料制成：栗子粉3‑7份，茯苓粉15‑25份，胖头鱼1条，葱姜1‑3份，黄酒2‑4份，精盐1‑3份。 | ||
| 地址 | 541004 广西壮族自治区桂林市秀峰区西凤路1号 | ||