| 发明名称 | 一种猴头菇煲乌鸡 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种猴头菇煲乌鸡,按下述原料组成：乌鸡800～1500g、猴头菇10～30g、大葱10～40g、老姜20～50g、盐2～10g、清水适量；制备本发明步骤如下：①用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后，用温水浸泡12小时以上，再反复用清水攥洗猴头菇，洗净后切掉根部；②乌鸡去除内脏和头尾；③大葱切断，老姜切片；④把乌鸡放入汤煲中，倒入足量清水，大火加热后，撇去浮沫，放入猴头菇，葱段和姜片，盖上盖子，中火炖2小时左右，食用前，放适量盐调味即可；本发明具有养阴益气、益胃健脾的功效，为家庭养生汤品。 | ||
| 申请公布号 | CN106306832A | 申请公布日期 | 2017.01.11 |
| 申请号 | CN201510352950.5 | 申请日期 | 2015.06.25 |
| 申请人 | 谢雄明 | 发明人 | 谢雄明 |
| 分类号 | A23L1/315(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/315(2006.01)I |
| 代理机构 | 黄石市三益专利商标事务所 42109 | 代理人 | 吴运林 |
| 主权项 | 一种猴头菇煲乌鸡, 按下述原料组成：乌鸡800～1500g 猴头菇10～30g 大葱10～40g 老姜20～50g 盐2～10g 清水适量；制备本发明步骤如下：①用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后，用温水浸泡12小时以上，再反复用清水攥洗猴头菇，洗净后切掉根部；②乌鸡去除内脏和头尾；③大葱切断，老姜切片；④把乌鸡放入汤煲中，倒入足量清水，大火加热后，撇去浮沫，放入猴头菇，葱段和姜片，盖上盖子，中火炖2小时左右，食用前，放适量盐调味即可。 | ||
| 地址 | 435000 湖北省黄石市铁山区铁山和平里22-4号 | ||