山楂果酒的制备方法

摘要

一种山楂果酒的制备方法。在山楂果的产地，为了不使大量的水果白白地浪费，很多家庭自酿果酒，即解决了山楂果不易保藏又能使果农产生经济效益。一种山楂果酒的制备方法，其组成包括：白酒10Kg、山楂2Kg、白糖1Kg、冰糖1Kg、蜂蜜0.5Kg、柠檬片0.1Kg、水10Kg，选取山楂，用清水冲洗，将山楂拍碎，将白酒、拍碎的山楂和水一同放入缸中搅拌后密封，于背光、阴凉、通风、16- 24℃的温度下泡制15-20天的时间，隔天搅拌一次，山楂浸泡到期，用纱布过滤，将白糖1Kg、冰糖1Kg、蜂蜜0.5Kg加水2斤，放火上烧开，待凉后徐徐加入山楂酒内，调至适合自己口味。本发明用于制作山楂果酒的制备方法。

主权项

一种山楂果酒的制备方法，其组成包括：白酒10Kg、山楂2Kg、白糖1Kg、冰糖1Kg、蜂蜜0.5Kg、柠檬片0.1Kg、水10Kg，其特征是：选取山楂，用清水冲洗，将山楂拍碎，将白酒、拍碎的山楂和水一同放入缸中搅拌后密封，于背光、阴凉、通风、16 — 24℃的温度下泡制15 — 20天的时间，隔天搅拌一次，山楂浸泡到期，用纱布过滤，将白糖1Kg、冰糖1Kg、蜂蜜0.5Kg加水2斤，放火上烧开，待凉后徐徐加入山楂酒内，调至适合自己口味。