发明名称 冷凍生チョコレート
摘要 【課題】冷凍下で本来の生チョコレートの良好な食感及び風味を有する、冷凍生チョコレート、及びこれを含む冷菓を提供する。【解決手段】冷凍生チョコレートに、ポリソルベートを含有させる。【選択図】なし
申请公布号 JP6059836(B1) 申请公布日期 2017.01.11
申请号 JP20160038335 申请日期 2016.02.29
申请人 森永製菓株式会社 发明人 溝田 年伸;松田 侑士;河本 政人
分类号 A23G1/00;A23G1/30;A23G9/32;A23G9/44;A23G9/52 主分类号 A23G1/00
代理机构 代理人
主权项
地址