一种具保健功能的可食用食品包装膜及其制备方法

摘要

本发明提供了一种具保健功能的可食用食品包装膜及其制备方法，包括以下重量份的组分：壳聚糖30‑40份、大豆分离蛋白20‑30份、羧甲基纤维素钠15‑25份、亚麻籽油15‑25份、聚乙烯醇10‑15份、山梨醇10‑20份、蜂胶6‑10份、谷朊粉6‑8份、茶多酚2‑4份、葡萄籽提取物2‑3份、叶黄素1‑2份；配方中原料均为食品级，不会改变食品的外观和风味，而且能随食品一起食用；配料中含有具有叶黄素，可缓解视力疲劳；含有亚麻籽油和葡萄籽提取物，具有抗氧化和增强免疫等保健功能，使得包装膜的功效显著；所得食品包装膜机械化强度好，韧性好，透气性好，茶多酚具有优良的抗菌性，可提高食品的保存期。

主权项

一种具保健功能的可食用食品包装膜，其特征在于，包括以下重量份的组分：壳聚糖30‑40份、大豆分离蛋白20‑30份、羧甲基纤维素钠15‑25份、亚麻籽油15‑25份、聚乙烯醇10‑15份、山梨醇10‑20份、蜂胶6‑10份、谷朊粉6‑8份、茶多酚2‑4份、葡萄籽提取物2‑3份、叶黄素1‑2份。