发明名称 |
一种鱼肉豆皮卷及其制作方法 |
摘要 |
本发明公开了一种鱼肉豆皮卷及其制作方法,它由下述重量份配比的原料组成:豆皮200-250,鱼肉500-550,香菜150-180,柠檬25-30,生姜15-18,马铃薯100-150,食盐10-12,鸡精5-6,食用油35-40,料酒20-25,生抽25-30,淀粉勾芡10-15,蚝油40-45,水150-200。本发明鱼肉豆皮卷,经过对鱼肉、马铃薯、豆皮的合理组合,且选料精细,营养丰富,具有恢复肝脏机能并有利尿除湿,促进血液循环,增强人体免疫力的效果,而且风味独特,食用方法快捷,开袋即食或用微波炉加热即可食用,生产工序简单,制作方便,能满足工业化生产的需求。 |
申请公布号 |
CN106306612A |
申请公布日期 |
2017.01.11 |
申请号 |
CN201510335935.X |
申请日期 |
2015.06.17 |
申请人 |
桂林味鑫食品有限责任公司 |
发明人 |
覃飞 |
分类号 |
A23L1/00(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/325(2006.01)I;A23L1/01(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/00(2006.01)I |
代理机构 |
桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 |
代理人 |
陆梦云 |
主权项 |
一种鱼肉豆皮卷,其特征是:由下述重量份配比的原料组成:豆皮200‑250 鱼肉500‑550香菜150‑180 柠檬25‑30生姜15‑18 马铃薯100‑150 鸡精5‑6 食盐10‑12 食用油35‑40 料酒20‑25生抽25‑30 淀粉勾芡20‑25蚝油40‑45 水150‑200。 |
地址 |
541004 广西壮族自治区桂林市七星区辰山路2号 |