防感冒的利水豆腐及其制作方法

摘要

本发明涉及一种防感冒的利水豆腐及其制作方法，属于食品加工技术领域，由黄豆、茯苓、玉米须、薏苡仁、冬瓜皮、内酯、食品级硫酸钙、食品级氯化镁和板蓝根组成。本发明所述的防感冒的利水豆腐，由于含有冬瓜皮等材料，能在自家通过食用豆腐提供人们所需的各种营养物质，还具有利水、渗湿、消除水肿等功效，长期食用，可以改善人体水肿、小便不利等，让人们的身体通过食物不知不觉得到调整，从而达到治疗和辅助治疗的目的，而且主要原料来源都是人们日常饮食中的普通食材，制作工艺简单易于推广，食用后同时还具有防感冒的功效，非常适用于不爱喝药的小孩子。

主权项

一种防感冒的利水豆腐，其特征在于：由黄豆、茯苓、玉米须、薏苡仁、冬瓜皮、内酯、食品级硫酸钙、食品级氯化镁和板蓝根组成；其中所述黄豆为480‑500份；所述茯苓为20‑23份；所述玉米须为8‑10份；所述薏苡仁为15‑20份；所述冬瓜皮为5‑8份；所述内酯为7‑9份；所述食品级硫酸钙为6‑8份；所述食品级氯化镁为5‑7份；所述板蓝根为10‑15份；所述的份数为重量份数。